古田カコの道のり 2011年 自然農園まぜこぜ開業2014年 タイ料理店ポーヤイ開業2022年 シェアリングスペース開業 自然農に挑戦し、レモングラスなどのハーブのほか、オレンジ、ブラックベリー、古来種のイチジクなどを育てる。(まぜこぜ農園@岐阜市) モダン&トラディショナルタイの雰囲気を美しい世界の手仕事(建具、什器など)で表現したお店(タイ料理店ポーヤイ@岐阜市柳瀬商店街)店内では食事会、藍染め、メヘンディなどのWSを定期的に開催している。 エットハミ ナホの道のり 2009年 料理教室&ケータリングサービス開始2010年 「モロッコの食卓」(パルコ出版)共著にて商業出版2012年 パティスリーmomo開業(2017年 営業権とともに売却)2013年 「Moroccan Cookbook -Night and Day-」(インプレス) 共著にて商業出版 (2015年英語版発売)2014年 「モロッコの台所」(アノニマスタジオ) 共著にて商業出版 2014年 空き家再生事業スタート(DIYの延長)2016年 新潟県長岡市にて空き家、空きビルの再生2018年 名古屋市東区東桜にて空き部屋の再生→クッキングスタジオ168開業2020年 新潟県三条市居島にて空き家再生、長野県小県群の空き家でDIY練習→再生→売却2022年 新潟県上越市仲町にて町屋の空き家再生→民泊施設として再生2022年 名古屋市昭和区滝子にて築古戸建て空き家の再生→未定 居抜き物件→オレンジから青へ変更(名古屋市千種区) 倉庫部分→カフェスペースへ 空きビルとして放置されていた古い建物。雨漏りなど課題多し! 2Fダンススタジオ予定→ヨーガスタジオへ 放置されていた空き部屋。ビルの3F部分。床は腐り壁はボロボロ。でも窓から見える神社の風景に惚れて(笑) 無垢の板に全部貼り換え! シンプルに白をベースにDIYにも挑戦したスタジオ(cookingstudio168@名古屋市東区) 飲食店街に放置されていた築古戸建てを再生。(現在は共生提案型保護猫カフェらっくら家) 再生事例:保護猫と暮らす家 再生事例:雁木の家(民泊施設)